Breve História
O reino vegetal proporciona-nos alimentos deliciosos e o ar que respiramos.
Ao longo da sua História, a Humanidade foi utilizando várias plantas como remédios para algumas das maleitas que a afligiam.
Há registos de utilização de plantas medicinais desde o ano 2.500 aC, na China.
Todos os povos da Antiguidade (gregos, romanos, persas, egipcios, etc.) utilizavam a medicina natural á base de plantas.
Cerca de 85% dos medicamentos utilizados hoje em dia são derivados dos princípios activos das plantas, por exemplo:
A quinina, utilizada para a malária, é extraída da chinchona;
O Ácido acetilsalicílico, usado como analgésico, deriva da casca do salgueiro;
Muitos outros exemplos poderiam ser aqui citados.
A partir de meados do século XX, a análise química das plantas permitiu estabelecer uma base científica para a utilização das plantas medicinais.
A investigação nesta área aumentou consideravelmente, na busca incessante para combater as doenças que afligem o ser humano.
Outras ciências surgiram para comprovar o efeito das plantas e alimentos (vitaminas, minerais) nos processos fisiológicos do ser humano, como a Nutrição.
Estas investigações confirmam o conhecimento dos nossos antepassados na utilização das plantas medicinais.
Porque necessitamos de suplementos alimentares?
Os investigadores na área da nutrição definem como fundamental, além de uma alimentação equilibrada, o acréscimo de suplementos alimentares (vitaminas, minerais, etc.). Isto deve-se a vários factores da vida moderna:
Os legumes e vegetais terão sido cultivados em solos ricos ou pobres em minerais?
O seu teor em vitaminas diminuiu ou não devido ás condições de armazenamento?
Costumamos saltar refeições ou cozinhá-las em demasia?
Estas e outras situações contribuem para uma menor ingestão de nutrientes essenciais ao bom funcionamento do nosso organismo.
Como diz o velho ditado, "diz-me o que comes e dir-te-ei quem és".
Todos sabemos que o alho é um alimento benéfico á nossa saúde.
Mas e o hálito que a ingestão de alho provoca?
Actualmente, graças á tecnologia disponível,é mais simples ingerir os nutrientes necessários sob a forma de cápsulas ou comprimidos.
